Eine soeben veröffentlichten Metaanalyse, die sich sowohl auf klinische wie auf Beobachtungs-Studien abstützte, bestätigt, dass sich eine vegetarische Ernährung vorteilhaft auf den Blutdruck auswirkt. Unter vegetarischer Ernährung war in den berücksichtigten Studien eine fleischlose Ernährung verstanden worden; das heisst, die Kollektive hatten Leute umfasst, die entweder nur Pflanzliches assen oder auch Milchprodukte, Eier oder in Einzelfällen Fisch zu sich nahmen.